(1.200 ampolles  75 cl) Varietats: 90% Pedro Ximenez, 10% altres. 
Vi elaborat amb vinyes velles de coster, fermentat en bóta nova de roure francès a temperatura controlada entre 16 i 18 graus.
Una vegada acabat el llarg període de fermentació, ha reposat, macerat i envellit durant 3 mesos amb les seves mares i se li ha fet un batonage per obtenir el màxim d’aromes i sabor fruitat..

(12.000 ampolles 75cl)
(70 magnums 150 cl)
Varietats: 60% garnatxa, 20% carinyena, 20% merlot. 
Vi fermentat temperatura controlada entre 24 i 26 graus i macerat durant 25 dies. Envellit durant 6 mesos en bótes de roure francès d’Allier de segon any.

Grau Alcohólic 14,5º 
Acidez Total: 6,3 g/l
SO2 Total:40 mg/l        Acidez Volátil: 0,52 g/l
Ph:  3,35 
Sucres:  0,70 gm/l

Vi sense filtrar.

(4.000 ampolles 75 cl)
(50 magnums 150 cl)
Varietats: 60% garnatxa, 10% carinyena, 30% merlot. 
Vi provinent d’una finca de producció ecològica, reconeguda, pel CCPAE.
Vi fermentat amb temperatura controlada entre 24 i 26 graus i macerat durant 25 dies. Envelliment de 3 mesos en bótes noves de roure francès d’Allier.

Grau Alcohólic 15,0º  Acidez Total:5,9 g/l
SO2 Total:34 mg/l
Acidez Volátil:0,49 g/l
Ph:  3,3 
Sucres:  0,68 gm/l

Vi sense filtrar.

(3.000 ampolles 75cl)
(120 magnums 150 cl)
Varietats: 50% carinyena, 25% garnatxa, 15% merlot i 10% sirà. 
Producte de màxima qualitat, elaborat amb raïm dels costers, vinyes que tenen prop de cent anys, cosa que dóna una mineralització, un cos i una estructura difícilment repetibles. Vi fermentat a temperatura controlada entre 24 i 26 graus i macerat durant 30 dies. Envelliment mínim de 12 mesos en bótes noves de roure francès d’Allier.

Grau Alcohólic 15,0º       Acidez Total:  5,6 g/l
SO2 Total:  57 mg/l        Acidez Volátil:  0,75 g/l
Ph:  3,33 
Sucres:  0,66 gm/l

Vi sense filtrar.