genium celler
(DOQ Priorat)
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Gegründet/Fondée en: 2002 
Gründer/Fondateur: 6 Familien/Familles 
Jahresproduktion/ Prod. annuelle: 20 000 Fl./Bout. 
Weinberge/Vignobles: 15 ha 
Vorstellung der Bodega 

Sechs Familien mit einer langen Weinbautradition haben diese Bodega gegründet, als sie 2002 beschlossen, sich zusammen zu tun, um ihre eigenen Trauben zu verarbeiten. 
Die Rebflächen verteilen sich auf 8 Weingüter und sind hauptsächlich mit den roten Sorten Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon sowie den weissen Gewächsen Pedro Ximénez und der Weissen Garnacha bestockt. 

Ein beträchtlicher Teil des Ertrags wurde vom Katalanischen Rat für ökologische Agrarerzeugnisse CCPA für die Bereitung eines Weins mit ökologischem Zertifikat zugelassen. 

Die Bodega liegt mitten im Dorfzentrum, im Untergeschoss eines Baus, der einst Kloster der Karthäusermönche von «Scala Dei» war. 

Zu den modernen und gepflegten Anlagen gehören temperaturgesteuerte Tanks aus rostfreiem Stahl von 500, 1 000 bzw. 3 000 Liter für die separate Vergärung der Trauben verschiedener 
Lagen und Sorten bei optimalem Reifegrad sowie für den Ausbau der Jungweine. 
 


 
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